| 1. | но ведь кафе работают без выходных,и в простые дни недели выручка,наверняка меньше,чем в выходные дни недели,поэтому легче потерять меньшую выручку... | |
| 2. | А мне кажется в рабочие дни народу больше приходит (обедать), чем в выходные? Хотя в выходные опять, наверное, средний чек значительно выше. | |
| 3. | а где это у нас есть санитарные дни в кафе? | |
| 4. | ещё возможно санитарный день по графику например X/XX числа, а выпадает он на будний или выходной день, это уже как вам повезёт
| |
| 5. | Так вообще-то во всех пунктах общественного питания должен быть такой день, вроде бы даже каждый месяц? | |
| 6. | ещё возможно санитарный день по графику например X/XX числа, а выпадает он на будний или выходной день, это уже как вам повезёт
ага а если на выходной заказано обслуживание(допустим свадьба?) шо отказывать людям? терять выгоду от большого заказа?
---
а где это у нас есть санитарные дни в кафе?
а вот действительно почти не встречаю,может просто не попадаю в такой день,но раньше всегда обязательно были вроде бы даже каждый месяц
вот только в бионте(мини -рынок) регулярно проводят...только всё равно там такие тараканища ползают,я офигела ...несколько лет не видела,туда зашла... а они по ступенькам шастают...такие упитанные...жив курилка ...я уж думала их не существует :)) | |
| 7. | в случае большого заказа, допустим свадьбы в выходные и в праздничные дни, санитарный день переносится на крайний день | |
