Больная тема

Продолжим обсуждение нашей больной темы - обслуживание в кафе :)
Оказывается проблема в том, что официанты не знают, взяли заказ у посетителя или ещё нет. И их нужно подзывать... Типа я не просто так тут сижу, я пришёл покушать... :)

Так ребята, это решается очень просто: либо устанавливается какой-то знак (например, флажок на столике - значит заявка не принята), либо за официантами закрепляются только несколько конкретных столиков.

Почему нельзя решить простые задачи производственного процесса?

21.08.2012 18:19

Метка: питание

Оценка:

1.	Такое чувство, что у тебя Дима одна проблема в жизни - обеды в "кофе туте" и как там тебя обслуживают. Везёт же людям	lol 21.08.2012 22:15
2.	А я его понимаю... Когда у тебя есть планы что-то сделать, а тебе 40 минут греют блинчики и наливают Колу, при том, что никого из посетителей больше нет... надо что-то делать)))	Красная Шапочка 21.08.2012 23:39
3.	И я тоже понимаю, потому что когда долго ждёшь, возникает ощущение, что тебя игнорируют и даже унижают, а настроение от этого не улучшается. Такое ощущение, что людям наплевать не только на тебя, но и на свою работу.	optimister 22.08.2012 00:14
4.	тогда получается, что они сами считают себя униженными и унижая (в ответ) посетителей пытаются поднять свою значимость.	Красная Шапочка 22.08.2012 00:34
5.	Вполне возможно. Заграницей такого нет.	optimister 22.08.2012 00:42
6.	просто сразу узнать у официантов(любого персонала, сотрудника, менеджера, заведения, фирмы и т.п.) как всё устроено и больше не ~~заморачиваться~~ спрашивать	den 22.08.2012 21:59

Добавить комментарий могут только участники блога.
Чтобы стать участником блога необходимо зарегистрироваться.

Авторизация

Больная тема