| я бы предпочёл штат Флорида. | |
| Krasna -hapohka ты где робишь? | |
| в пирожковой надо полагать) | |
| может кукумария сойдет вместо крокодила? | krasnaya-hapohka 05.01.2012 23:29 |
Шашлык из крокодила по-французски
Ингредиенты:
600-700 г филе крокодила;
сок 1 лимона;
1 ст.л. кориандра;
1 лавровый лист;
10 шампиньонов;
4-5 свежих помидора;
2 грейпфрута;
черный перец;
соль и зелень по вкусу.
Рецепт:
1. Кориандр слегка разминаем в ступке, чтобы выделилось как можно больше эфирных масел.
2. Смешиваем толченные семена кориандра, лимонный сок, соль, перец и лавровый лист.
3. В этой смеси выдерживаем нарезанное мясо около 40 минут.
4. Грейпфруты очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусками, помидоры разрезаем на 4 части, шампиньоны очищаем.
5. Насаживаем на шампуры в следующей очередности: мясо, грейпфрут, мясо, помидор, мясо, грибы.
6. Жарим 5-10 мин, поливая маринадом.
Подаем такой шашлык прямо на шампурах.
...Вот оно как Михалычь... вот оно как... | |
rasna -hapohka ты где робишь?
а причем здесь моя работа? мы тут крокодила ищем =) | krasnaya-hapohka 05.01.2012 23:31 |
| И охота это рецепты выкладывать! | |
11. я бы предпочёл штат Флорида.
Ага, поближе к ядерному полигону.
Там чуть поживёшь и сам мутируешь в крокодила))) | |
| Красна-шапка! | |
| во! уже шашлык готов! | krasnaya-hapohka 05.01.2012 23:33 |
